Pandebrød

Disse brød minder mig om en super dejlig ferie i sommerhus, og når man er sådan et sted skal det bare være super nemt.
Vi har tit lavet dem efterfølgende, de skal nydes mens de er varme.

25 g gær
2 tsk. salt
lidt sukker
4 dl vand
3 spsk. olie
mel for resten

udblød gæren i salten, tilsæt sukker, vand og olie, så skal der mel i så dejen bliver smidig og glat.
Læg den til hævning i en skål med film over en times tid. det smarte syntes jeg er at man kan lave de brød man skal bruge, og er der dej tilbage så sæt dejen i køleskabet og lav resten af brødene dagen efter.

Når dejen er hævet så tages små stykker, som gøres meget flade, steg dem på en pande med lidt smør til de er gyldne og lækre.