Mandel kugler med nugat/marcipan

De her bliver lavet hvert år, og det er mandens ynglings jule konfekt.

Til mange
Nougat ca 1/5 af en pakke
Marcipan ca 1/2 rulle
ca 4 dl mandler, smuttede, hakkede og ristet på tør pande til de er gyldne.
1 plade mørk chokolade

Tag et lille stykke marcipan gør det fladt og anbring et stykke nougat i midten, fold så marcipanen om nougaten og form som kugle.

Smelt chokoladen over vandbad og dyp kuglerne i chokoladen og bagefter i de hakkede og ristede nødder.
Når chokoladen er stivnet opbevar jeg mine i køleskab i lukket en beholder.